新宿のホテル ハイアット リージェンシー 東京にあるレストラン＆バー

東京・西新宿のホテル、ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、いちごをふんだんに使用した多彩なスイーツが楽しめる「いちご畑のアフタヌーンティー」を、2023年1月16日（月）から3月31日（金）までの期間限定で提供いたします。

「いちご畑のアフタヌーンティー」はスイーツのお皿全体に描かれたいちごのツルから、いちご狩り感覚で、11種類の多彩ないちごスイーツの収穫をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。

ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一が監修するスイーツは、時期を迎えるいちごの甘み・酸味・香り・食感を存分に味わっていただけるよう調理法にも工夫を凝らしました。
「村田さん家のいちごのフレジェ」には味が濃く香り高い茨城県村田農園産のいちごをフレッシュな状態でふんだんに使用しました。うさぎのしっぽが可愛らしい「クリーム大福」には、大三萬年堂 秘伝の餡子に、いちごのコンポートをあわせ、餡子の優しい甘味の中にもいちごの酸味がしっかりと感じられます。

セイボリーは草食のうさぎにちなみ、肉類と魚類を一切使わず、卵や乳製品、お野菜のみで仕上げました。大豆ミートの「ミニソイハンバーガー」や、チーズの深い味わいとワインのコクを感じられる「チーズリゾット」など、しっかりボリューム 感のある逸品ばかりです。
また、ドリンクにはアフタヌーンティー限定のいちごミルク（アイス）といちごラテ（ホット）を含むドリンクメニューをフリーフローでお楽しみいただけます。

味わい豊かないちご尽くしのアフタヌーンティーをぜひご賞味ください。