料理を選ぶ、注文する、移動する、味わう―そのすべてがゲスト自身の体験となる、次世代型のホテルダイニング。和・洋・中の枠を超え、世界各国の美食を一堂に集めました。 ALL DAY DINING CROSSROADSKITCHEN スタイリッシュなラウンジとバーではクラフトビバレッジやスピリッツ、アフタヌーンティー、コーヒーを楽しみながら、ゲスト同士がつながり、リラックスしたひとときを提供します。 LOUNGE & BAR NINETEEN EIGHTYLOUNGE & BAR 本格的な上海料理と北京料理を専門とし、中国の郷土料理の味わいに、日本の新鮮な食材と精緻な技法を融合させた料理が楽しめます。 CHINESE RESTAURANT JADEGARDEN 味わい深いさまざまな銘酒の数々。そして、鮮やかなカクテルがひと際映える重厚感に溢れた店内。思わず時間と場所を忘れてしまうような静かな夜をご堪能ください。 BAR EAU DE VIE 本格的な懐石料理をはじめ、高級食材を目の前で焼き上げる鉄板焼きや職人が目の前で握る本格江戸前寿司をお楽しみいただけます。 JAPANISE, TEPPANYAKI, SUSHI SHINJUKUNADAMAN News & Events Hotel | 2026, 03, 15 翡翠宮 スペシャルシェフ招聘イベント第5弾 Hotel | 2026, 03, 03 ピエール・エルメ・パリ「シトラス ブロッサム アフタヌーンティー」 Hotel | 2026, 01, 20 リニューアル後、初となるバレンタインプロモーションを全館で展開 3 日間限りのスイーツビュッフェやチョコレートペアリングなど Hotel | 2026, 01, 08 ピエール・エルメ・パリとの最新コラボレーション 春の訪れをイメージした華やかなアフタヌーンティー &アフタヌーンティーの新スタイル「カフェ グルモン」が登場