"ハイアット リージェンシー 東京のおせち"
東京・西新宿のホテル、ハイアット リージェンシー 東京では、新年のお祝いの席にふさわしいおせちをご用意しました。
お正月の食卓を華やかに演出するおせち料理をご賞味ください。
中国料理「翡翠宮」の三段重おせち \48,000(51,840) 10/1～
料理長 松本 真也が腕によりをかけた三段重。チャーシュウやクラゲ、鮑などの風味や食感が豊かな食材を揃え、
その持ち味を存分に活かして一品一品を丁寧に仕上げています。
ご家族と迎える新年にふさわしい伝統的な味をご堪能ください。
＜品数：29品目 サイズ（内寸）：17.8cm×18.0cm×3段＞
内容例：帆立貝のスモーク / 巻海老の山椒風味 / 搨菜（ターツァイ）と干し貝柱の和え物 / 鶏肉の麴漬 / クラゲの冷菜 /
らっきょうのワイン漬 / 穴子の煮こごり / 鮑の冷菜 / 鰊（ニシン）の八幡巻 / イカ松笠雲丹焼 / 蟹肉とアスパラガス
のゼリー寄せ /梅だれチャーシュウ / 湯葉と高菜の和え物 / マナガツオの醬油煮 / 鴨のロースト ほか
中国料理「翡翠宮」の特製三段重おせち \60,000(64,800) 10/1～
料理長 松本 真也の妥協を許さない料理哲学が込められた特製三段重。
伊勢海老や鮑、いくら、雲丹などの高級食材を揃え、その持ち味を存分に活かして調理いたします。
華やかなお正月の食卓に、さらなる美味を添える翡翠宮ならではの個性が光るおせちです。
＜品数：33品目 サイズ（内寸）：20.7cm×20.7cm×3段＞
内容例：伊勢海老の冷菜 / 姫サザエの煮付け 葱風味 / いくらの紹興酒漬け / 鮑の冷菜 / イカわらび雲丹焼 /
クラゲの冷菜 / 巻海老の山椒風味 / 鰊（ニシン）の八幡巻 / 枸杞の実と白キクラゲ入りあんず酒ゼリー /
蟹肉とアスパラガスのゼリー寄せ/ イカ松笠雲丹焼 / プチトマトの山査子酒漬 / 搨菜（ターツァイ）と干し貝柱の和え物 /
帆立貝のピリ辛風味 / 大根と茗荷の甘酢漬 / マナガツオの醬油煮 ほか
和洋中の三段重おせち \38,500(41,580) 10/1～
新春の食卓には欠かせない伝統的な日本料理、山海の幸を彩り豊かに盛り込んだ西洋料理、
こだわりの食材を上品な味わいに仕上げた中国料理。
各料理ならではの魅力を一段ずつ重ね、華やかな三段重に仕上げました。
さまざまなお客様をおもてなしする場に喜ばれる逸品です。
＜品数：39品目 サイズ（内寸）：19.1cm×19.1cm×3段＞
内容例：黒豆金箔 / 伊達巻 / 海老の艶煮/ いくら醬油漬 /甘鯛の西京焼 /蝦夷鹿とクルミのテリーヌ /
ドフィノワパンプキン/ オマール海老/ 帆立貝と香草のテリーヌ / 黒毛和牛のローストビーフ （ソース付）/
酢豚/ 酒醸鶏（チャーニャンチー）八角添え / 鮑のオイスター風味/ 広東風チャーシュウ / 海老チリフリッター ほか
＜オンラインショップにてご予約を承ります＞
【ご予約期間】 2024年10月1日（火）～12月20日（金）午前10時まで
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【お渡し日】 2024年12月31日（火） 11:30～16:30
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| 【お届け日】 2024年12月31日（火） ※配送時間指定不可 |
| 【詳細】 |
| ●中国料理「翡翠宮」のおせち |
| お問い合わせ：中国料理「翡翠宮」 |
| 中国料理「翡翠宮」（1F）11:30～15:00 / 17:30～21:00 毎週火曜日定休 |
| お渡し場所：中国料理「翡翠宮」店頭 |
| ●和洋中の三段重おせち |
| お問い合わせ：レストラン総合案内 10:00～17:00 |
| お渡し場所：1F 特設カウンター |
※中国料理「翡翠宮」のおせちと和洋中の三段重おせちは、一部エリアに送料無料で宅配可能でございます。
配達エリア：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・栃木県・茨城県・山梨県・静岡県（離島を除く）
冷凍おせち
ハイアット リージェンシー 東京では配送限定の冷凍おせちをご用意しております。
・和洋の二段重おせち \21,000（22,680）送料込み
品数：31品目 サイズ（内寸）：18.3cm×18.3cm×2段
・和洋のオードブル1段 \11,000（11,880）送料込み
品数：21品目 サイズ（内寸）：18.3cm×24.2cm
【お届け日】 2024年12月30日（月） ※配送時間指定不可
沖縄・離島を除く全国に配送が可能です。
※（ ）内の料金は消費税が含まれたお支払い金額です。
※数に限りがございますので、お早めのご予約をお願いいたします。
※店舗の営業時間は変更になる場合があります。
※商品の内容は写真と異なる場合があります。
お問い合わせ： 中国料理「翡翠宮」、レストラン総合案内 T 03 3348 1234（代表）