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リニューアル後、初となるバレンタインプロモーションを全館で展開

ハイアットリージェンシー東京は、2026年2月より、リニューアル後初となるバレンタインプロモーションを全館で展開いたします。3日間限定のスイーツビュッフェをはじめ、限定カクテルやチョコレートのペアリング、アフタヌーンティーまで、館内を回遊しながら楽しめる、大人のためのバレンタイン体験をご提案します。

リニューアル後初のバレンタインプロモーションでは、「Crossroads Kitchen （クロスロードキッチン）」での3日間限定スイーツビュッフェをはじめ、バー「オードヴィー」での限定カクテルとチョコレートのペアリング体験、「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」での特別アフタヌーンティーなど、館内を巡りながら楽しめる、大人のためのロマンティックな体験をご用意しています。

Crossroads Kitchen「バレンタインスイーツビュッフェ」

オープンダイニングキッチン「Crossroads Kitchen」では、バレンタインの期間に合わせ、オープン後初となるバレンタインスイーツビュッフェを3日間限定で開催いたします。

今回の目玉のスイーツメニューは、アートの視点を取り入れた表現力豊かなスイーツ作りを得意とする新進気鋭のペストリーシェフ、ユ・ミンジェが監修。ローズとラズベリー、ライチが華やかに香るシュークリームや、苺と抹茶のフレジエ（ショートケーキ）、ストロベリーティラミスなど、バレンタインにふさわしい、見た目にも心躍るラインアップをご用意しています。

ライブ感あふれるオープンキッチンでは、パティシェがその場で仕上げる桜と苺の搾りたてモンブランのほか、抹茶ソフトクリームに苺や白玉、小豆を添えた和風デザートも登場。出来立てならではの香りや食感とともに、臨場感あふれるスイーツ体験をお楽しみいただけます。
大切な人とのひとときはもちろん、自分へのご褒美としてもふさわしい、期間限定のビュッフェ体験です。

期間：2026年2月13日～15日（3日間限定）
時間：ランチ　11:30～15:00 （L.O.14:00）ディナー　17:30～22:00（L.O. 21:00）
料金：ランチ: 7,800 円
ディナー:10,500円（税・サービス料込）※週末金額

※料金は税・サービス料込。子ども 6歳～12歳まで（5 歳以下無料）。
※仕入れ状況により、メニューを変更する場合がございます。

Crossroads Kitchenのオンライン予約はこちら
※2月13日～15日をお選びください。

3階　バー「オードヴィー」バレンタイン限定カクテルとチョコレートペアリング

3階バー「オードヴィー」では、バレンタインシーズンに合わせ、大人の感性に寄り添うチョコレートペアリング体験と新作カクテル2種をご提供します。

ペアリング体験では、シトラスの香りと爽やかな味わいが果実味豊かなブレンデッドモルト「ノーブルレブルオーチャードアウトバースト」を含む、3種のウィスキーをご用意いたします。

ウィスキー3種
・ノーブルレブルオーチャードアウトバースト
・グレンモーレンジィオリジナル 12年
・グレンモーレンジィ 18年インフィニータ

ウィスキーとともにお楽しみいただくチョコレートは、台湾・屏東（ピントン）のカカオ農園から生まれ、インターナショナル・チョコレート・アワードにおいて65以上のゴールドメダルを獲得するなど、世界的な評価を誇る「フーワン・チョコレート」。カカオの畑からチョコレートになるまでの全工程を管理する「Tree to Bar」の哲学のもとに作られるチョコレートは、甘さだけに寄らない奥行きのある味わいと、テロワールを映し出す物語性を備えています。

ウィスキーとのペアリングによって、その魅力が一層引き立ち、ディナー前後の一杯や、ゆったりと過ごす大人の時間にふさわしい、洗練されたバレンタイン体験をお楽しみいただけます。

期間限定で提供するバレンタインカクテルは、マシュマロと苺の甘酸っぱい味わいが重なり合う「Fluffy Gift」と、エスプレッソとチョコレートのほろ苦さが印象的なノンアルコールカクテル「Velvet Mocha」の2種。レイヤー状に仕上げた美しいビジュアルや、混ぜながら味わう演出を取り入れ、どなたにも親しみやすい一杯に仕上げてご提供いたします。ディナー前後の一杯や、ゆったりと過ごす大人の時間にふさわしいひとときを演出します。

バレンタインカクテル提供期間：2026年2月1日～14日
ウィスキー&Fu wang チョコレートペアリング提供期間：2026年2月1日~2月28日

時間：[日-木] 17:00～23:00（L.O. 22:30）
　　 [金・土・祝前日] 17:00～24:00（L.O. フード22:30、ドリンク23:30）
金額：ウィスキー&チョコレートペアリング：1,600円～
　　　フラッフィーギフト: 2,500円
ベルベットノアール (モクテル): 1,900円

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ロビーフロア2階「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」
ピエール・エルメ・パリコラボレーション限定アフタヌーンティー

2月1日より開催のピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアフタヌーンティー「フローラルインフュージョン」では、2月13日から3月15日の1か月間限定で、「イスパハン」を追加提供いたします。春の訪れを感じさせる華やかなスイーツが、バレンタイン期間のティータイムを優雅に彩ります。

期間：2026年2月1日（日）～3月31日（火）
時間： 11：00～17：00（最終入店）/各回90分制
料金：お一人様　7,500 円（税・サービス料込）
※ご予約は前日18:00までにお願いいたします。

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オンラインショップ限定　バレンタインスイーツ　
ハイアットリージェンシー東京のオンラインショップでは、バレンタインシーズンに合わせ、ご自宅用やギフトにおすすめの限定スイーツを販売いたします。

苺サブレやバニラキプフェルなど、7種類の味わいを詰め合わせたクッキー缶「アソーテッドクッキー」のほか、毎年好評の「ショコラマカロン」「ショコラマカロン＆マカロンセット」をご用意。本格的なショコラの味わいをお楽しみいただけます。

また、なめらかな口どけと豊かなチョコレートの香りが広がる「生チョコレート」も登場。繊細かつ力強い味わいは、そのまま味わっていただくだけでなく、ワインやウイスキー、カクテルなどとともにお召しあがりいただくと、また違った味わいをお楽しみいただけます。

※本商品はオンラインショップ限定での販売となり、館内での販売はございません。

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※画像はイメージです。